Vegan vleesvervangers maken kookworkshop 19 februari 2023
Kookworkshop "Hoe maak je dat dan?"
Als je geen dierlijke producten eet is het niet persé noodzakelijk om een veganistische vleesvervanger toe te voegen aan je maaltijden. Toch vindt niet iedereen het even makkelijk om te koken zonder een vleesvervanger.
In de supermarkt is er tegenwoordig een ruim assortiment vleesopvolgers te verkrijgen. Van burgers, kipstukjes, vissticks, kipnuggets, shoarma en zo kunnen we nog wel even doorgaan. Helaas weet je niet altijd wat er in deze vleesvervangers verwerkt is tenzij je goed op de ingrediëntenlijst let.
Zelf maken is helemaal niet moeilijk en een stuk goedkoper. In deze workshop maken we onderstaande gerechten.
* Gerookte "zalm"
* Worstjes van seitan en tofu.
* Bao bun met sticky tempeh
* Jackfruit kerriesalade.
* Spekjes van tofu.
* Pulled "pork"
* Coquilles met knoflooksaus.
* Stamppotjes voor bij de spekjes en worstjes.
Tijdens de workshop kun je je helemaal concentreren op het koken en hoef je niet mee te schrijven.
Na afloop van de kookworkshop ontvang je alle recepten per email.
Datum: 19 februari 2023
Tijd: 12.30 - 17.00 uur.
Locatie: Vega Happie, Makassarweg 79 in Almere
De workshop gaat door bij 6 deelnemers.